カテゴリ:「食」の話( 133 )

らうめん

今日は何も考えず、徒然っと書いてみよ(^^)


醤油、塩、味噌、タンメン・・・・そんなもんだったかな?私が学生の頃はw
それからトンコツが出てきて一気に全国に広まっちゃった。

でもチキンラーメンってカテゴリはなんだろう?
醤油でもなし、もちろん味噌なんかではさらさらなし・・・塩でもないよなぁ・・・・
タンメン?・・・いやいや、それでもないゾw

そもそもタンメンって本物はあまりお目にかかったことがない。
タンメンって「湯麺」?
だったら世のラーメンはほとんどタンメンだしな~(^^;)

一時期「バンメン」なるものがちょっと流行ったことがありましたよね?
お汁のないやつ、タレで食べるってやつですね。
あれはあれでけっこう好きだった。

ラーメンってやっぱり原型は中華料理なんですよね?
でももう日本で食べるラーメンは完全に和食だよな~・・・
カレーがそうであるように、たぶん原型は留めてないんでしょうね。

冷麺もそう、あれは・・・・韓国なのかな?焼肉屋さんにありますし。
「冷麺」と「冷やし中華」は別もんですよね?
冷やしラーメンってのもあるし、もう種類が多すぎてコンビニでも迷うときがあるw

ところで餃子ってみなさんどうやって食べます?
普通はタレとお酢とラー油ですよね?(タレにすでにお酢が入ってる場合もあるし)
でも私、お酢が苦手なんです・・・酢豚のように熱が通ってたらいいんですけど、生の
お酢ってどうも受け付けない。
だから餃子食うときは醤油とラー油だけで食べます。
お店によっては客席に醤油がなくてお酢の入ったタレしか置いてないときがある・・・
そんなときは迷わず「醤油下さいっ」って言うしねw


ああ、ラーメンの話しでしたよね?(^^;)

日本料理と化してしまったラーメンはその後「家系」だのなんだのって種類が増え
ちゃってますます訳判らんもんになっちゃってますが、誰だ?魚系スープなんか
入れたの。
しかもそれが人気出ちゃったもんだから皆こぞってダブルスープだのなんだのって。
煮干の匂いのするラーメンなんて大っキライだーーーーーっ!w

そゆもんが食べたかったらうどん食えっちゅねん!(爆)
食べ物はできればグローバル化しないでほしいなぁ~・・・

あ、でもね「盛岡冷麺」ってのは好きなんですよ♪(節操ないやつw)
あれはね、本場韓国風で食べると酸っぱいでしょ?w
だからなんだけどね(^^)


で、話しはアチコチ飛んでますが(前にも書きましたが)今は塩ラーメンの美味いの
探してるんですよ。
ちゃんと中華スープの塩ラーメンですね(^^)
関西じゃね、あまり無いんですよ、これが・・・
ていうか最近あまり食べ歩きしなくなっちゃったんで見つけられてないだけなのか
知れませんけど、トンコツ系のお店が多すぎw
誰か関西で美味しい塩ラーメンのお店知りません?
あったら教えてくださいね♪


しかし何も考えずに書いたら、ホントに意味判らん記事になっちゃった・・・・(^^ゞ
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by shika_monologue | 2005-08-12 00:39 | 「食」の話 | Comments(3)

インスタント・ラーメンという文化

インスタント・ラーメン・・・貧乏人にとって、これ以上心強い味方はないんじゃないで
しょうかw
一食100円程度で済んでしまう、ともすれば5食入り200円程度で売っている(爆)
こんなの他にないですよね(^^;)

そりゃちゃんとしたラーメンは美味いですよ♪
しょうゆ、塩、トンコツ・・・味噌はたまに食べたくなるw
最近じゃそれらを組み合わせた味も堪能できるし、肉系と魚介系のダブル・スープ
なんてのも登場したりしてね。
(私はラーメンと魚介系スープの組み合わせってもひとつですけどw)

今は塩ラーメンが好きな年頃で、塩特有の澄んだスープ、あっさりした味わいに惹
かれている私です(^^)


てなことは置いといて・・・

インスタント・ラーメンといえば「チキンラーメン」、だいたい私と同い年くらいでしょう
か?歴史のあるものですねw

最近になって麺にくぼみができて玉子がちゃんと乗るようになったりして、ますます
進化をしておりますが、なにより丼とお湯があれば食べられるという手軽さ。
そんなこと言っちゃったらカップ・ラーメンがあるだろう?と言われそうですが、違う
んですよね。

カップ・ラーメンにはカップ・ラーメンの美味しさというのはもちろんありますが歴史
というか・・・チキンラーメンにはその存在自体に意味があるように思えて仕方がな
いんですよね~♪
冷ご飯とスープの組み合わせがあれほど美味いラーメンって他にはないですしねw

もうひとつ私が好きなのがエースコックの「ワンタンメン」。
あの何も入っていないピラピラのワンタンwがけっこうお気に入りなんですよね♪

ところでカップ・ラーメンといえば草分けは日清の「カップヌードル」。
あれの発売時って知ってる人あまりいないと思いますが(べるさんは知ってるねw)
けっこう衝撃的だったんですよ(^^)
で、お店で買うとプラスチックのフォークくれたんですけどアレが食べにくくて苦労
した記憶があります、最近はくれないですけどねw

とにもかくにも、弱者の味方「インスタント・ラーメン」・・・いつも助けてくれて感謝!



【てなことで】
次回はちゃんとお店で食べるラーメンのお話しをw
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by shika_monologue | 2005-07-31 08:09 | 「食」の話 | Comments(1)

プリンが好きっ♪

なおゆきさんとこでなつかしの「ホモ牛乳」の話題があったんで便乗w
最近とある理由により、ほとんど食べておりませんが・・・(^^ゞ

もともと甘いものは苦手ですがなぜかプリンだけは大好きですw
今はこれがお気に入りですね(^^)
ぽちぽちっと入ってるバニラビーンズにそそられますw
グリコといえば「プッチンプリン」ですが私はコッチのほうが好き♪

そんでもってコレは以前から一度食べてみたいと思いながら機会がなくて
お目にかかったことがないのがあります。

たぶん現地に行かないと売ってないんでしょうが、そのうち絶対(爆)
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by shika_monologue | 2005-05-26 16:53 | 「食」の話 | Comments(4)